佛山學做鹵菜哪家正宗培訓多少錢

佛山禪城食為先小吃實訓地址：

佛山市禪城區汾江中路1號2樓（佛山汽車站對面）

佛山南海食為先小吃實訓地址：

佛山市南海區大瀝鎮永平路2號二樓（大瀝城區南(新都會)公交站旁）

佛山容桂食為先小吃實訓地址：

佛山市順德區容桂汽車站后門二樓

佛山學做鹵菜哪家正宗培訓多少錢？佛山學鹵菜鹵味熟食涼拌菜技術培訓，歡迎到食為先餐飲實訓基地，學員制作出來的菜品都是到實體店售賣。我們采取手把手實操的教學模式、以學員為中心、老師打下手、讓學員親自動手操作的教學模式;堅持“健康、營養、科學、創新”的餐飲理念。食為先餐飲是一家連鎖品牌，教學的鹵味熟食項目多味道好，包括，四川鹵菜，紅油涼菜，鹽焗雞，周黑鴨，醬板鴨，手撕雞，鹵水，泡腳鳳爪，絕味鴨脖等等，現鹵現撈熟食不管是擺攤開店都是很不錯的選擇。

食為先教學的正宗川味飄香鹵菜學費是1800，學習期間提供免費吃住，時間不限，包學會為止，學會后開店有任何問題，還可以回來再學習，直到你本人滿意為止。食為先實操教學，技術配方毫無保留，涼鹵專業主要學習：吊高湯、川式新派鹵水制作、鹵葷菜、鹵素菜、紅油制作、麻辣拌土雞、爽口木耳、泡椒鳳爪、棒棒雞、麻醬鳳尾、鮮椒圣子、巧拌豆干、缽缽雞、熱拌鯽魚、油炸小魚、蒜泥白肉、冷吃兔、芥味耳絲、藤椒脆肚等。

佛山食為先鹵味熟食技術培訓內容：

1、新鹵水的制作及制作標準，鹵制過程中各個環節的技術要點和處理方法

2、調味品料的基本知識，包括什么是風味、什么是復合味、風味的調配方法、復合味的調配方法、調味的重要性、鹵菜的基本調料的制作和配方等

3、專用調味品的功能、功效和使用技術

4、原料管理及進貨渠道

5、原材料的預處理技術

6、菜品制作工藝及實際操作，包括其中的腌制、保存、回鍋等關鍵環節的技術等

佛山容桂，佛山禪城，佛山南海大瀝學鹵味鹵菜小吃技術技術、餐飲創業首先食為先。食為先師資團隊規模強大，專業師傅實操教學！成立多年來以正宗、專業、系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得廣大學員的充分肯定，學員遍布全國各地。目前食為先在全國65個城市都設有分校，教學各種餐飲項目技術，幫助無數學員成功開店創業。