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溫室大櫻桃栽培技術

溫室結構及品種選擇

一、日光溫室結構

選避風向陽、源充足、地勢平坦、沙壤土或壤土，以及遠離污染源的地方建日光溫室。日光溫室的跨度為7.5～9米，脊高2.9～3.3米，拱梁可用竹木或鋼筋等材料，東西山墻及后墻均為50厘米厚雙空心磚墻結構，后墻高180厘米，溫室長50～80米。其采光、保溫、抗壓等性能都很好，竹術結構成本較低，鋼筋結構成本偏高，但堅固性好，使用壽命在10年以上，是今后的發展方向。

二、大櫻桃品種選擇

適合日光溫室栽培的大櫻桃以早熟品種為佳，這樣才可提早成熟，提高經濟效益。栽培上表現比較好的品種有紅燈和意大利早紅等。

整形修剪

一、整形 （一）自然開心形。干高20～40厘米，無中心主干，全樹有2～4個主枝，開張角度為40°左右，每個主枝上配備2～3層側枝，每層間隔30厘米，側枝上有各種類型的結果枝組。（二）自然紡錘形。干高40～60厘米，中心干上配備單軸延長的主枝6～10個，上面著生大量結果枝組。修剪時要及時落頭開心，以控制樹高。整形時，定植當年留50厘米定干，定干后從抽生的長枝中選留長勢健壯、方位好的作為主枝，在生長季節拉成平角。第二年冬剪時將中心干延長枝留40～60厘米短截。冬剪時對競爭枝和背上枝要疏除或短截，其余的斜生枝、中庸枝可緩放或輕剪。第三年對中心干留50厘米摘心，生長季繼續開張角度，對背上枝和內膛旺長枝摘心，培養成結果枝組。

二、修剪 （一）生長期修剪。主要在新梢生長期和果實采收后進行。前者主要是新梢旺長，促進分枝，可進行多次摘心。采果后的修剪主要是疏密枝。對兩年生枝在腋芽處短截，待結果后再從基部疏除。（二）休眠期修剪。幼樹期宜適當短截，以促分枝，增加花束狀果枝及葉從枝，結果后應適當回縮，維持樹體長勢，提高結果

黑珍珠大櫻桃起源

“黑珍珠”是山東省煙臺市農業科學院果樹研究所選育的果個大、果肉硬、易達出口果標準的甜櫻桃新品種，2006年6月通過山東省科技廳組織的成果鑒定。

黑珍珠大櫻桃特征特性

樹姿半開張，多年生枝灰白色，一年生枝灰褐色，枝條粗壯。葉片長紡錘形、淺綠色，葉片大而厚；葉緣復齒，齒淺、鈍，葉片頂端尖并向一邊稍彎曲。果實腎形，果個大，平均單果重11.0克，單果重16.0克。果實紫黑色，有光澤，黑里透亮，果頂稍凹陷，果頂臍點大，縫合線色淡，不很明顯。果肉、果汁深紅色，肉質脆硬，風味甜，可溶性固形物含量17.5%，耐儲運。

黑珍珠萌芽率高，成枝力強，當年生枝條基部易形成腋花芽，盛果期樹以短果枝和花束狀果枝結果為主，伴有腋花芽結果，自花結實率高達85%。早產，極豐產，無畸形果，果實在樹上掛果時間長，延期采收10－15天果肉不，一次即可采收完畢。耐低溫、霜凍。 在山東省煙臺市，黑珍珠4月18日左右盛花，6月上旬果實開始變紅，6月中下旬果實成熟，紫黑色。適宜在栽培中晚熟甜櫻桃品種的地區栽植。

夏季修剪的基本方法有哪些?如何進行?

大櫻桃夏季修剪主要采用摘心、扭梢、刻芽、拉枝、拿梢等方法。

刻芽:

在芽或葉叢枝上方橫切一刀,深達木質部,促生枝梢 。 刻芽多在萌芽前進行 。 刻芽的作用是提高側芽或葉叢枝的萌發質量,增加中、長枝的比例,有利于整體和防止光禿?？萄坑谠谟淄鷺浜蛷娡ι线M行 。 為了整形的需要, 只在需要發枝的部位選芽質好的側芽或葉叢枝進行刻芽?？萄吭?、刻得深, - 般發枝強;刻芽晩、刻得輕,則發枝弱,可根據需要來確定。另外, 刻傷部位應在上方 0.5厘米處, 這樣抽出的枝開角較大, 否則,易抽生夾皮枝。

拉枝:

拉枝即是開張枝條或主枝基角, 有利于削弱頂端優勢,緩和樹勢或枝勢,增加短枝量,促進花芽形成,另外,改善樹冠內膛光照條件，防止結果部位外移。由于大櫻桃幼樹生長旺盛，主枝基角直立，需拉枝開角。

拉枝應提早進行，早拉枝，有利于早形成結果枝，早結果，早收獲，幼樹期應及早拉枝開角。拉枝的時期一般在春季樹液開始流動之后進行，也可在大櫻桃采收后進行。由于大櫻桃分枝角度很容易劈裂造成分枝處受傷流膠，拉枝前用手搖晃大枝基部使之軟化，避免劈裂，也易開角。拉枝時，應注意調節主枝在樹冠空間的位置，使之分布均勻，輔養枝拉枝應防止重疊，合理利用樹體空間。

一場秋雨一場涼，入秋至冬季來臨天氣會逐漸轉涼，對苗木的養護管理過程中要注意秋栽苗木防寒，現將秋栽苗木防寒的方法介紹如下，可供參考。常規防寒方法：對較耐寒的白蠟、千頭椿、懸鈴木等樹種，秋栽后可采取寒前灌、根頸培土、覆土、涂白、纏草繩、搭風障等防寒措施。寒前灌、根頸培土、覆土等措施，對于秋季所有種植的樹木都必須進行，涂白、纏草繩，搭風障可根據植株耐寒性和冬季氣溫情況及小氣候環境來定，可單選其中一項，也可交叉使用。

二、光照

櫻桃是喜光果樹，特別甜櫻桃光照要求更強。浙江櫻桃主產地諸暨年日照平均時數1962小時，山東甜櫻桃主產地煙臺的年日照時間一般為2600?2800小時。因此在建園時要選擇的地形要開闊、光照充足。遮光背陰的地方如丘陵、山地的北坡等不宜建櫻桃園。

三、分

1.櫻桃和酸櫻桃對分要求不嚴，具有的抗旱力

在年降雨量600?1600毫米的地區均能栽培，尤以600?700毫米地區為適。甜櫻桃對分狀況很敏感，既不抗旱也不耐澇。毛櫻桃的抗旱力強，可以在年降雨量130?460毫米的地方栽培成功。

2.櫻桃對分狀況的要求，依不同生育期而異

以甜櫻桃為例，隨著果實生長、葉面積迅速擴大，對分的需要量也越來越多。土壤含率下降至7%時，葉片萎蔫變色，至10%時，地上部停止生長。干旱嚴重時引起葉黃落果，以至大量減產。據調查，甜櫻桃果實發育第二期（硬核期）的末期，葉黃落果易發生，嚴重者可達50%以上。如煙臺北上坊大隊1978年和1981年，因春旱落果，使大紫減產3.5萬?4萬千克。因此，煙臺果農早就有“櫻桃不離”的經驗。受旱以后，要果實發育的第三個時期（第二次速長期）偶爾降雨，又往往造成裂果，降低果實品質。在南方地區種植櫻桃要做好排灌設施，南方往往4?6月和臺風季節雨較多，容易發生澇災，在7?8月又是高溫干旱季節，易發生旱災。

四、土壤

櫻桃宜在土層深厚、土質疏松、保力較強的沙質壤土，或壤質沙土、礫質壤土上栽培，酸櫻桃能夠適應黏質土壤，櫻桃則適宜在疏松的沙質土壤上栽培。

櫻桃耐鹽堿能力差，適宜的土壤酸堿度，一般pH為6.0?7.5。甜櫻桃、櫻桃適于微酸性和中性土壤，要求活土層深厚，至少100厘米；土壤有機質含量1%以上；忌重茬。酸櫻桃適于微堿性，毛櫻桃能夠適應堿性土壤。

五、地形地勢

園地應選擇晚霜不易發生的山坡中部和開闊地帶，避免在谷地、低畦處和海拔600米以上山地建園；如在有霜凍危險地建園，應盡量選北坡或西北坡及春季氣溫回升慢的地方，使其延遲開花，避過倒春寒。

櫻桃垂直根分布不深，多集中在距地表50厘米的土層中。平分布較大多數果樹廣，可超過本身樹冠半徑的4倍左右。由于櫻桃根系淺，易倒伏，應選背風坡建園，或營造防風林防風。

六、排灌

櫻桃葉片大而薄，分蒸騰量大，不耐旱，必須有必要的灌溉設施，以保證適宜的土壤濕度。因此，園地周圍要有源，旱時能及時灌，且地下位要較低而不易積，雨季能較好地排防澇。

一般情況下，東營地區25至35天種子即可裂口發芽。濕布催芽適合少量育苗，可以在室內操作，25天即可達到3%的發芽率。經過處理的種子放到盆中，上蓋干凈濕布，每天用新鮮自來淘洗種子、濕布1至2次。催芽過程中要注意溫度、分和通氣狀態，經常翻倒種子，待3%以上的種子露芽時進行播種。播種方法播種時間秋播可在9月上旬到1月上旬（有保護地栽培條件），春播在氣溫穩定的3月底到4月上中旬。播種方法為了便于操作，先打壟做畦，畦寬1厘米，壟寬×高＝25厘米×3厘米，在壟的兩側開寬深各4厘米至6厘米的播種溝。

一般需較多腐碴質的盆花(如秋海棠類、多數蕨類、報春花類)用上2分黃砂2分壤土2分腐殖質半分干燥腐熟牛廄肥加骨粉同第三類。一般木本植物上盆(如杜鵑、瑞香等)用上2分黃砂2分壤土2分泥炭1分腐殖質半分干燥腐熟牛廄肥。一般仙人掌科和植物用土，2分黃砂2分壤土1分細碎盆粒半分腐殖質。每4公升上述混合物加一滿盆五寸盆的骨粉和加一滿盆五寸盆的磨碎石灰石。菌床用培養上，可照上述比例混合填入。

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