廣州番禺學做石磨腸粉哪家專業_實操教學

廣州番禺學做石磨腸粉哪家專業_實操教學，學腸粉技術就到廣州食為先腸粉培訓班，食為先老師手把手教學，不限時間，學會為止。來惠州食為先學腸粉技術有障。食為先腸粉不需要添加任何食物添加劑，綠色健康，營養衛生。腸粉制作工藝簡樸，易學易懂，而且制作利便快捷，作為早餐銷售，食為先調配的腸粉湯汁色澤深紅，配上雪白的腸粉，顏色更加誘人，從而達到讓人一看到就有一種想吃的欲望。

石磨腸粉也叫云浮河口腸粉，也有人叫西關腸粉，西關自古以來就是南粵美食薈萃之地，俗話說：食在廣州，味在西關。西關一帶素來以各種色、香、味俱全的美食而聞名，拉腸（又稱腸粉）是西關有名的美食之一，也是廣州十大名小吃之一。做石磨腸粉投資小、（幾千元就可以搞定）、見效快（當天制作當天銷售）無風險的產業（對店鋪的環境要求一般）只要有人住的地方他們都會吃石磨腸粉的。

關于腸粉技術上面的一些問題，例如：腸粉怎么做白、嫩、薄、滑、有韌性；這些技術層面的知識都是需要大家多去總結與實踐的，而且還得注重每一個制作環節跟細節，千萬馬虎不得。很多人制作出來的腸粉都沒有達到這個水平其實*基本的原因還是沒有把核心技術知識學到位，學到家。有些人甚至只學到了表面技術，如此一來當然也做不出顧客喜歡吃的腸粉。

腸粉培訓課程：

一:介紹做腸粉的米，米和水的比例，添加配料調米漿等;

二:準備調湯汁的配料，腌制腸粉瘦肉，蒜香油的配料;

三:介紹磨米漿，米漿里所添加材料的比例和腸粉專用磨漿機使用;

四:介紹辣椒醬的制作;

五:腸粉的蒸法及要點;

廣州番禺學做石磨腸粉哪家專業_實操教學，學腸粉技術就到廣州食為先腸粉培訓班，食為先老師手把手教學，不限時間，學會為止。食為先腸粉技術培訓，由專業的師傅從認料到醬汁的調制，蒜香油的做法，到怎么磨漿，調漿，配漿調比例到教你做刮腸粉，一步步的教的，理論和實踐相結合，師傅做，學員都要親自動手做得好吃滿意為止的。食為先學腸粉技術手把手教學，不限時間，學會為止。石磨腸粉是繼廣東腸粉后又一個熱門早餐美食，不過這種石磨腸粉在廣東云浮*為普遍。不過隨著時間的推移，相信石磨腸粉會比廣東腸粉更受歡迎。石磨腸粉采用傳統石磨作為米漿生產工具，用“石磨”磨制的米漿，口感更加細膩，香滑，有彈性。想學石磨腸粉的朋友可以到東莞食為先各大分校咨詢了解。