產區***加拿大蔓越莓 烘焙面包 休閑食品專用

　　蔓越莓是一種表皮鮮紅，生長在矮藤上的小圓果，生長在寒冷的北美濕地，***產區不到4萬英畝，***于美國北部的麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州，加拿大的魁北克、英屬哥倫比亞二省，以及南美的智利。蔓越莓只適合栽種在高酸性沙土中，須經過3-5年栽培，才能長成鮮紅的果實。
　　蔓越莓每年春天播種、秋季收獲，采收方法分成“水收”和“干收”兩種。優質的蔓越莓果內含空氣，所以能夠浮在水面上。用水收方式采收，果農先將蔓越莓田注滿水，然后開著水車巡回田間打水，等脫落的蔓越莓果浮出水面，再用欄木圈集篩選。水車、紅果、波光與藍天組成壯美畫面，往往令駐足欣賞的游客嘆為觀止。只要趕得上采收季節，您都可以在蔓越莓田邊體驗令人目眩神迷的紅色震撼。
北美優質蔓越莓